Ouderwetse macaroni in een bootje? Juist! In dit recept eten we de ouderwetste macaroni in een courgette bootje. Heel simpel, heel lekker, en bovendien best gezond.De kinderen vinden het geweldig en de bootjes gaan er als warme broodjes in.

Er zijn twee dingen waar ik het heerlijk warm van krijg in de winter. Dat zijn pasta en soep. Dus een combinatie van beide is gewoon een stukje hemel op aarde. Dat geldt totaal voor deze noedelsoep met rode curry, kipfilet, en veel groente. Lekker pittig maar zeker ook vullend als hoofdmaaltijd.

Zei iemand zeevruchten???Als je dit roept heb je mijn volle aandacht. Ik ben zo gek op zeevruchten dat ik zo veel mogelijk recepten maak waar ik ze in kan verwerken. Tja, je bent een liefhebber of niet!Dit recept is er in oorsprong een uit de oude doos. Het is namelijk geïnspireerd op de Portugese Arroz de Marisco. Die in veel opzichten weer overeenkomsten heeft met de Spaanse Paella. Allebei heerlijk wat mij betreft.Maar goed, hoe maak je het? Dit heb je ervoor nodig...

Ik ben dol op deze combinatie. En dan te bedenken dat ik vroeger niets moest hebben van rozemarijn. Dat is inmiddels meer dan goedgekomen.Deze kippenpootjes met heeeeel veel knoflook en rozemarijn is een echte hit thuis. Een best zomers gerecht, maar wij eten het gerust het hele jaar door.Ik serveer de kip graag met rijst en courgette. Maar dit kun je naar wens aanpassen.Wat heb je hiervoor nodig?

Een feestelijk visje op tafel...Dat kan natuurlijk ook prima met de feestdagen, of elke andere dag.

Het is bijna kerst!Bij ons thuis zijn de voorbereidingen al in volle gang. Dit jaar is alles net even anders. Maar dat staat een geweldig goed kerstdiner natuurlijk niet in de weg.

Gehaktbrood in een nieuw jasje. Hoe geweldig zien deze gehakt rolls met bacon en mozzarella eruit! Zo smaakvol en een perfect mooi gerecht voor het kerstdiner. Veel voorbereiding heb je niet nodig, want deze rol heb je zo op tafel. Het staat de meerderheid van de bereiding in de oven, dus heb jij je handen vrij om andere dingen te doen. 

Aardappeltje anders! Dat is een goede omschrijving voor dit recept. Super makkelijk, super lekker, en super snel. In een handomdraai maak je van de gewone pieper een eye catcher en ultieme comfort food. Ik heb als vulling gekozen voor mozzarella en ontbijtspek. Maar dit kun je natuurlijk makkelijk vervangen voor een andere kaassoort, en kalkoenbacon.

Vakantie! Daar doet deze gegrilde octopus me aan denken. We aten dit voor het eerst vorig jaar in Madeira. En dat is ons zo bijgebleven.

Oh hachee....een heerlijk ouderwets gerecht waar ik zoveel mooie herinneringen aan heb. Als mijn moeder dit vroeger maakte was ik niet uit de keuken weg te slaan. Ik kon toen al zo genieten van de heerlijke warme herfst geur. En dat is nog steeds zo. Het is een gerecht waar je echt de tijd voor moet nemen. Het staat namelijk minimaal 3 uur op het vuur te pruttelen. Maar wat een magische sfeer van comfort verspreidt deze hachee door je huis. Echt genieten...

Wie lust het niet? Een heerlijke saoto soep van tijd tot tijd. We eten het graag thuis. Soms maak ik het from scratch, maar ik gebruik ook graag de soepbasis uit de winkel om de soep mee aan te maken. Verder doe je het helemaal zelf en kun je de soep lekker vullen zoals je wilt.

Zomer of niet, spiesjes staan bij ons het hele jaar op het menu. Deze keer waren het deze visspiesjes. Super lekker en gezond met groenten. De kinderen vinden het geweldig! Ze zien er ook heel feestelijk uit.