Pancakes zijn eigenlijk altijd lekker. En zo fijn dat je er eindeloos mee kunt variëren. Want hoe makkelijk maak je er een gezondere versie van. Ik maak graag pancakes in grote hoeveelheden zodat ik wat in kan vriezen voor een volgende keer.

De smoothie...Een super makkelijk, voedzaam, en lekker ontbijtje. Gelukkig kun je dit ook in de koudere maanden maken met lekker zoet winterfruit. Dit is een tutti frutti smoothie geworden omdat ik eigenlijk gewoon alle op dat moment overgebleven vruchten uit de fruitmand geplukt heb. Voeg er een eetlepel havermout aan toe en klaar. Je kunt er uren tegenaan.

Heb jij wel eens een Matcha Latte gedronken? Matcha heeft vele voordelen, maar ik drink het vooral als afwisseling voor koffie 's morgens. Ik ben geen verfijnde koffie drinker. Ik drink alleen in de ochtend een kopje om wakker te worden. Maar wist je dat matcha een vergelijkbaar effect heeft?

Is het niet heerlijk om de dag met een smoothie te starten? Vooral nu er weer steeds meer zomervruchten te vinden zijn. Ze zijn lekker zoet waardoor je geen andere toevoegingen nodig hebt. Door er havermout bij te doen hou je langer een verzadigd gevoel. En de Coconutdrink Matcha zorgt ook nog voor de nodige energie.

Iets wat al heel lang op mijn lijstje stond was homemade granola.Dit weekend ben ik daar eindelijk aan te gekomen.Ik had het me veel ingewikkelder voorgesteld maar wat een makkie en zoooo lekker!!! En het leuke is dat je het helemaal naar je eigen smaak kunt aanpassen.Dit zijn de ingrediënten die ik gebruikt heb....

Hoe fijn is het om iets lekkers te eten en daarbij ook nog eens zo gezond mogelijk te blijven?Dat is helemaal het geval met deze wortel pancakes. Daarnaast zit er ook een rijpe banaan in die een zoetje brengt, en de havermeel zorgt er ook nog eens voor dat je een lang verzadigd gevoel houdt. Je kunt ze ook goed vooruit maken en invriezen.

Het mag inmiddels duidelijk zijn dat ik van snelle maar gezonde ontbijtjes hou.

Een fris ontbijtje voor een frisse start van het nieuwe jaar! Deze smoothie bowl met rijpe kaki's is lekker zoet. Echt een feestje om de dag mee te kunnen starten. Ik ben nog vrij nieuw in de smoothie bowls maar merk dat ik het toch echt heel lekker vind. Daarnaast is het een mooie manier om al vroeg met de vitamientjes te beginnen. Kaki's zijn nu volop in seizoen dus probeer deze variant eens.

Als je van een fris ontbijt houdt met vers fruit en dat goed vult zit je met deze overnight oats helemaal goed. Je kunt er zoveel kanten mee op en je kunt het makkelijk van te voren klaarmaken en ’s morgen vlug meepakken.

Het blijft toch heel bijzonder voelen om de dag met wafels te starten. Maar met een beetje gezonde ingrediënten kan dit prima. Dat is ook het geval met deze wafels. De bloem is vervangen voor havermeel, en de zoetheid komt van rijpe bananen. Ideaal toch?Maak het geheel af met wat honing en amandelpasta en je bent klaar! Ook dit recept kun je weer makkelijk van te voren bereiden. Je kunt ze zelfs in de vriezer bewaren voor een volgende keer.

Nu de wind weer door de bomen raast en de blaadjes naar beneden dwarrelen is het weer tijd voor knusheid. Een verwarmend bordje havermout mag daar voor mij niet bij ontbreken. Er is niets anders wat me zo comfortabel op de maag valt.