Passievrucht - Banaan Smoothiebowl

Gepubliceerd op 6 juni 2022 om 06:30

Over dit recept...

Ik ben weer helemaal toe aan zomerse ontbijtjes...
Ook al schijnt de zon nog niet volop, ik heb de zomer vast in mijn bol.

Hoe dat zich naar een ontbijtje vertaalt? Nou zo, met deze heerlijke Passievrucht-Banaan Smoothiebowl die eigenlijk smaakt als een dessert. En dat maakt dus dat je met de lekkerste gang van de dag begint. Top toch?

Maak de smoothiebowl af met een muesli of granola naar wens, en vers fruit.
Ook makkelijk mee te nemen trouwens, of in te vriezen voor een andere dag.

There we go, je hebt hiervoor nodig....

Ingrediënten

Voor 2 personen

  • 2 hele rijpe bananen
  • 125 gram passievruchtblokjes uit de diepvries
  • 100 ml amandelmelk
  • 2x Handje vol muesli of granola
  • 2 eetlepels kokosyoghurt 
  • Vers rood fruit
  • Muntblaadjes

 

Bereidingswijze

  1. Meng de bananen, de passievruchtblokjes, en de amandelmelk in een blender helemaal glad. Het is de bedoeling dat het een beetje dik is, maar nog wel vloeibaar.

  2. Verdeel dezelfde hoeveelheid over twee kommetjes.
  3. Druppel 1 eetlepel van de kokosyoghurt per kom over de smoothie.
  4. Strooi dan een handjevol muesli of granola in een boog.
  5. Leg hierop het verse fruit en steek hier en daar wat muntblaadjes in.

 

En klaar, zoek een fijn plekje op in de zon en geniet.

 

Eet smakelijk!


« 

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.