Vrijdag is visdag!

Wat zijn deze feestelijke Tortillacups met spicy chicken en avocado leuk! Om nog maar te zwijgen over hoe lekker ze zijn. Perfect voor de decembermaand en ideaal om je gasten mee te verwennen.

Het gourmet seizoen is begonnen!Lekker knus binnen aan de tafel om samen te genieten van lekker eten en elkaar. Maar als je net zo als ik toch stiekem blijft verlangen naar warme zonnestralen dan is dit recept een perfecte middenweg om van beide seizoenen te genieten.

Ik had ineens zo'n trek in kipbroodjes...En terwijl ik hierover aan het fantaseren was kwamen er steeds meer heerlijke ingrediënten bij. Uiteindelijk kwam ik dus uit bij dit recept voor heerlijke Spicy Kipbroodjes met Frisse Komkommersalsa. En wauw, wat smaakt dit goed!

Worstenbroodjes a la Elisa...Broodjes bakken doe ik graag. We lusten ze gewoon simpel, of met allerlei vullingen. Want terwijl ik een kuipje sambal smeerkaas in mijn handen hield ontstond het idee voor dit recept. Snel dook ik de voorraadkast in en vond nog 2 blikjes knakworstjes. Alle ingrediënten waren er en ik dook mijn laboratorium (lees keuken) in.

Back to school! 

Ken jij de Gigantjes al? 

We maken een kringetje...

Gaat het echt om de dough?

Misschien nog wel veel lekkerder...

Do you like it spicy?

Oh yes please!Dat is precies wat ik denk als ik deze Gegrilde Tomaatjes met Burrata zie.Weer zo'n match made in heaven. Het is bijna magie zoals tomaat, basilicum, en burrata samen smaken.