Kaki Smoothie Bowl

Een fris ontbijtje voor een frisse start van het nieuwe jaar! Deze smoothie bowl met rijpe kaki's is lekker zoet. Echt een feestje om de dag mee te kunnen starten. Ik ben nog vrij nieuw in de smoothie bowls maar merk dat ik het toch echt heel lekker vind. Daarnaast is het een mooie manier om al vroeg met de vitamientjes te beginnen. Kaki's zijn nu volop in seizoen dus probeer deze variant eens.

Lees meer »

Overnight Aardbeien Oats

Als je van een fris ontbijt houdt met vers fruit en dat goed vult zit je met deze overnight oats helemaal goed. Je kunt er zoveel kanten mee op en je kunt het makkelijk van te voren klaarmaken en ’s morgen vlug meepakken.

Lees meer »

Gezonde Bananen Wafels

Het blijft toch heel bijzonder voelen om de dag met wafels te starten. Maar met een beetje gezonde ingrediënten kan dit prima. Dat is ook het geval met deze wafels. De bloem is vervangen voor havermeel, en de zoetheid komt van rijpe bananen. Ideaal toch?Maak het geheel af met wat honing en amandelpasta en je bent klaar! Ook dit recept kun je weer makkelijk van te voren bereiden. Je kunt ze zelfs in de vriezer bewaren voor een volgende keer.

Lees meer »

Hartige Havermout Bowl

Nu de wind weer door de bomen raast en de blaadjes naar beneden dwarrelen is het weer tijd voor knusheid. Een verwarmend bordje havermout mag daar voor mij niet bij ontbreken. Er is niets anders wat me zo comfortabel op de maag valt.

Lees meer »

Blueberry Pancakes

Hou jij van blauwe bessen? In het winterseizoen zijn de blauwe bessen weer volop te koop. Maar wist je ook dat ze super gezond voor je zijn, en juist in dit seizoen? Blauwe bessen zitten vol antioxidanten wat betekent dat ze goed zijn voor je weerstand. Daarnaast bevatten ze ook heel weinig calorieën, en ze zijn vooral gewoon heel lekker.

Lees meer »

Green Smoothie Bowl

Ik moet bekennen dat ik in het begin heel erg moest wennen aan de smoothie bowl, maar nu vind ik het zo lekker dat ik zo’n 1 keer per week wel een portie maak.Deze keer ging ik voor de groene variant met spinazie erin voor wat extra vitamientjes.

Lees meer »

Ontbijtmuffins Amandel- Banaan

Een ander recept dat me direct terug neemt naar mijn jeugd is dat van dit amandel – bananen brood. Waarom brood? Eerder deelde ik namelijk een recept voor bananencake met jullie. Maar het verschil zit in de structuur. De cake is echt luchtig en wat zoeter, waar het beslag van dit bananenbrood echt bijna op een soort deeg lijkt. Het heeft een veel dichtere structuur en is wat zachter van smaak. Het amandelmeel geeft er ook nog eens een nootachtige smaak aan.

Lees meer »

Amandel Crêpes

Wat een heerlijk plaatje, wie wil er niet wakker worden met zo’n ontbijt?Ook met dit ontbijt kun je gerust aan tafel, want het valt reuze mee met de calorieën.Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om ultiem te genieten.

Lees meer »

Spinazie-Banaan Pancakes

Hoe bijzonder zien deze pancakes er uit? Één ding kan ik je beloven…deze zijn echt heel lekker!Als je het hebt over een goede manier om stiekem nog meer groente in je eigen eten, of misschien dat van je kind, te verstoppen dan is dit er zeker een. Daarnaast zijn ze ook nog eens in een handomdraai gemaakt.

Lees meer »

Vegetarische Egg Muffins

Ik hou niet van vaste routines wanneer het over mijn ontbijt gaat. Per periode kijk ik wat ik op dat moment lekker vind. Wat alle opties voor mij wel gemeen moeten hebben is dat het op doordeweekse dagen ‘snel’ moet zijn. Nou, die regel gaat zeker op voor deze vega egg muffins.

Lees meer »

Gezonde Chocolade Pancakes

Ontbijten met heerlijke chocolade pancakes....Ik hoor het je al denken, ja ja! Het klinkt een beetje als een langgekoesterde kinderwens maar het kan echt. In elk geval wel met deze gezonde variant. Het viel me op dat het zo ontzettend lekker was dat het niet te onderscheiden is van de minder gezonde versies.Zelf heb ik gekozen voor een zo verantwoord mogelijke choco topping, maar die is natuurlijk optioneel en kun je ook vervangen voor iets anders. 

Lees meer »

Pink Smoothie Bowl

Al heel lang zie ik op social media de prachtigste smoothie bowls voorbij komen. Het stond dan ook heel lang op mijn to do lijstje. Voor deze smoothie bowl heb ik gekozen voor rode vruchten. Met als resultaat een lieve bowl met zachte tinten. Ook de smaak beviel goed. Het is echt een lekker zacht zoet en toch fris geheel. 

Lees meer »