Deze week deelde ik het recept voor zelfgemaakte wraps van kikkererwtenmeel met jullie. Het leek me daarom leuk om ook een variant voor een recept te delen. Namelijk de Garnalen Taco's. Wel een waarschuwing, want ze zijn ontzettend lekker! En hoe fijn is het dat er alleen maar gezonde ingrediënten in gaan.

Maak je wel eens zelf wraps? Ik maak best veel gerechten waar wraps in voorkomen. Vaak zijn de wraps uit de supermarkt op basis van tarwebloem of maismeel gemaakt. Lekker, maar niet altijd de gezondste optie.

Pizza's, ze zijn er in alle soorten en maten. En toch gaat mijn grote voorkeur maar uit naar 1 soort. Al staat er een tafel vol pizza varianten. Ik lust er een hoop, maar mijn grootste favoriet is de Pizza Salame. Zolang die er tussen zit ben ik meer dan blij. We maken thuis ook regelmatig zelf deze pizza.

Van tijd tot tijd vind ik het heerlijk om verse tonijn te maken. 1 van mijn favoriete bereidingen is deze gegrilde versie met groenten. Heel makkelijk te maken en snel klaar.

Kun je niet kiezen tussen een rode of een witte saus? Makkelijk, gewoon allebei doen! 

Waar denk je aan als je Tex Mex hoort?Bij mij komen dan allerlei zomerse beelden voorbij met lange tafels in de zon vol met allerlei heerlijke en kleurrijke hapjes. Zie je het voor je?

Als er iets is waar we thuis gek op zijn dan zijn het wel garnalen. Ik was dan ook helemaal gelukkig toen ik deze tijgergarnalen tegenkwam in de winkel. Ze zijn echt gigantisch en heerlijk.

Dit is nog zo'n voedzaam recept dat je makkelijk doordeweeks kunt maken. Je bent er weinig tijd aan kwijt terwijl er toch voldoende vitamientjes in zitten. Ik maak bij pasta wel graag de keuze voor volkoren varianten.

Wat kan het ik me nog goed herinneren dat ik voor de eerste keer een Kapsalon at. Magisch vond ik de combinatie van ingrediënten. Tot ik erachter kwam dat 1 Kapsalon goed is voor een daghoeveelheid aan calorieën. Heftig!

We zien inmiddels al wat meer zonnestralen maar heel warm is het nog niet. Een stoofpotje kan dus nog prima. Vooral deze stoofpot met groente is heerlijk. Je kunt er een flinke pan van maken en meerdere dagen van smullen. Of je kan natuurlijk een portie invriezen voor die ene dag waarop je minder tijd hebt om te koken.

De lekkerste kip spiesjes komen naar mijn mening natuurlijk van de barbecue. Helaas zijn de weersomstandigheden niet altijd zo gunstig dat je de barbecue ook echt aansteekt. En omdat ik deze kip spiesjes toch graag het hele jaar door eet maak ik ze vaak in een grillpan. Door de grill streepjes heb ik toch een beetje het barbecue gevoel. Een lekker gekruide marinade mag dan niet ontbreken. Ik heb verschillende soorten marinades maar deze keer is het een marinade met gember geworden. Ik heb de kip de avond ervoor al gekruid zodat de smaken goed intrekken. Dit kun je natuurlijk ook op een later moment doen, maar liever niet korter dan een uur van te voren. Heb je geen grill pan? Je kunt ze natuurlijk ook gewoon in een normale koekenpan of hapjespan bakken.

We kennen allemaal van die dagen waarop we net wat tijd tekort komen om een uitgebreide maaltijd op tafel te zetten. Op dat soort momenten wil ik het toch zo gezond mogelijk houden en kies ik voor balans. Met dit gerecht bijvoorbeeld heb ik gekozen voor een kant en klare pastasaus, maar dan wel in combinatie met andere verse ingrediënten.