Over dit recept...
Razendsnel, gezond, en kleurrijk...
Klinkt geweldig toch? Laten we eerlijk zijn...we willen allemaal in een handomdraai het eten of tafel hebben. Maar we willen dit ook zo verantwoord mogelijk doen.
Dat heb je met deze knapperige groenten uit de airfryer zo voor elkaar.
Breng de groenten op smaak, en de airfyer doet de rest terwijl jij de tafel dekt.
En dit is wat je nodig hebt...
Ingrediënten
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 blikje babymais
- 2 rode snoeppaprika's
- Een snuf zout
- Een scheut olijfolie
- Een snufje zwarte peper
- Een snuf knoflookpoeder
- 1 eetlepel fijngesneden peterselie
Bereidingswijze
-
Was de groenten en snijd ze in reepjes en plakken.
- Doe de gesneden groenten in een grote kom en voeg er het zout, de olijfolie, en de kruiden (behalve de peterselie) aan toe. Schep een paar keer goed om.
- Verplaats de groeten naar de bak van de Airfryer en stel in op 180 graden en grill de groenten in 15 minuten gaar, maar nog wel knapperig. (Onze airfryer werkt op 2000w) Lust je ze liever wat meer gegaard, verleng dan de tijd met een paar minuten.
- Schep de groenten over op een mooie schaal en voeg er nog een scheutje olijfolie, en de peterselie aan toe.
En klaar! Serveer de groenten bijvoorbeeld met gebakken aardappeltjes en een lekker gekruid stukje vis/kip.
Eet smakelijk!
Reactie plaatsen
Reacties